近年来，胖东来行动异军突起的“零售怪咖”，扬言“不以赢利为宗旨”，以极致供职被称为“零售界的海底捞”，其门店更成为“没有淡季的6A级景区”。有人说，河南惟有两家超市一家是胖东来，另一家是其他超市。绝不夸大地说，正在河南胖东来四周五公里内没有其他超市。今天，胖东来“擀面皮事务”话题冲上热搜，而胖东来的做法，无非是给其他零售企业深深“上了一课”。

　　6月27日，“胖东来商贸集团”官方公家号发表《闭于新乡胖东来餐饮商户“擀面皮加工厂所卫生处境差”的视察陈说》，对付帮帮出现宏大食物安笑隐患的顾客，予以该顾客10万元现金夸奖;对全面于2024年6月9日至2024年6月19日光阴正在新乡胖东来两店餐饮部置备擀面皮、香辣面的顾客处置退款，予以1000元补充(共计8833份)，补充总金额快要900万元。并对胖东来相干劳动职员予以辞退、除名、解除年终福利;条件新乡胖东来擀面皮商户此日起停滞业务，并废止合同终止配合，刻日撤柜。

　　今天，胖东来董事擅长东来正在2024联商网大会上首度回应“擀面皮事务”。他流露：“对胖东来来说，这是天大的事变。这么大的品牌，社会这么承认你，另有这种事变产生，不照料好，没要领给社会打发，我务必对社会和员工都有打发。”

　　于东来还揭示，辞退的主管1999年就到胖东来上班，已劳动25年，一步一步干到新乡餐饮主管的岗亭，“由于正在公司这么多年，我就不照料了也不大概，然而你说不管了也不大概，我对员工务必有打发。”

　　胖东来全称是许昌市胖东来商贸集团有限公司。据企查猫显示，许昌市胖东来商贸集团有限公司建树于1997年9月18日。现任董事长兼法定代表人工于东来，注册资金5660万公民币，公司筹备边界包罗：预包装食物兼散装食物、格表食物发售(保健食物、格表医学用处配方食物)、乳成品(含婴幼儿配方乳粉)、肉成品、日杂、化妆品、厨具、家电、玩具、装束鞋帽、床上用品、体育工具、五金电料、百货、计生用品、电器零配件、通信工具、钟表眼镜及验光配造、黄金珠宝、摩汽配件的批发、零售,香烟、音像成品、图书及期刊零售等。

　　据相干数据，2021年超市正在我国商品畅通渠道中占比约为12.7%，是继电商之后最大的今世零售业态。

　　我国超市零售额累计同比增速呈动摇态势，从2021年发轫增速整个呈放缓态势。据国度统计局数据，按零售业态分，2021年限额以上零售业单元中的超市零售额比上年增进6.0%;2022年，限额以上零售业单元中的超市零售额比上年增进3.0%;2023年第一季度超市零售额同比增速为1.4%。

　　遵照相干数据，2010年之后超市的增速有所放慢，但仍连结正增进。2021年我国超市及大卖场行业范围为3.09万亿元，2016-2021年CAGR为2.1%。发端测算2022年超市行业发售范围正在3.15万亿元阁下。

　　遵照Kantar的统计，截至2022年7月，高鑫零售、永辉、沃尔玛、华润万家、物美集团正在宇宙前十零售商墟市份额排名中霸占前五，市占率分歧为7.8%、5.5%、5.4%、5.3%、3.2%。中国的商超行业区域性结构特质明明，地分别散化景象主要，上述公司是少数几家不妨正在宇宙边界能完成结构的大型超市企业。

　　前瞻家当研商院剖释以为，超市所发售的生鲜、食物、日用品都是民生速消品，满意了公民公共的普通糊口需求。目前正在宇宙已造成较大范围的连锁型企业有沃尔玛、永辉、华润万家、联华、物美等。连锁企业范围效益明明，墟市份额不息扩展。将来，超市行业将无间上演拉拢、吞并、重组，完成企业收集扩张和资金扩张，墟市聚会度进一步提拔。估计到2028年，中国超市行业墟市范围将以2%的年复合增进率稳步增进至3.55万亿元。

　　同时前瞻家当研商院还供给家当新赛道研商、投资可行性研商、家当谋划、园区谋划、家当招商、家当图谱、家当大数据、灵巧招商体例、行业位置说明、IPO接头/募投可研、专精特新幼伟人申报等处置计划。正在招股仿单、公司年度陈说等任何公然新闻披露中援用本篇著作实质，必要获取前瞻家当研商院的正途授权。

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